堅持非遺傳承，讓古韻煥發(fā)新生。在今年新春之際，必勝客跨界聯(lián)合11大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，打造非遺主題餐廳；同時，響應(yīng)政府號召，必勝客在今年特殊時期首次推出新春年夜飯，為消費(fèi)者在本地過年提供便利，并帶來在“西餐廳里過中國年”的新體驗。繼去年新春與故宮博物館攜手帶來“五福盛宴”，今年是必勝客連續(xù)第三年打造“西餐廳里的中國年”，將民俗經(jīng)典創(chuàng)新演繹，讓更多年輕人感受中國傳統(tǒng)文化之光。
非遺文化新演繹，來必勝客西餐廳過中國年
作為西式餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌，必勝客利用自身資源優(yōu)勢，致力于為消費(fèi)者提供中西融合的美食文化。在今年新春之際，必勝客推出“大美非遺，必勝牛年”主題活動，用創(chuàng)新的方式為消費(fèi)者帶來傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的文化活動體驗。雖然傳統(tǒng)文化回歸掀起了一股熱潮，但仍有一些非遺手藝瀕臨失傳，必勝客希望將這些藝術(shù)帶入餐廳，讓消費(fèi)者更加直觀地感受到源遠(yuǎn)流長的中國傳統(tǒng)文化之美，踐行文化傳承。
此次必勝客與非遺藝術(shù)跨界聯(lián)合，將北京兔爺、四川川劇、岫巖滿族剪紙、蘇州昆曲、東陽木雕、湖南湘繡、華縣皮影、廣東醒獅、洛陽牡丹瓷與秦淮燈會等一系列民俗藝術(shù)以年輕化的方式重新演繹，不僅融入關(guān)鍵詞“必勝”，還結(jié)合牛年新春元素，衍生出擬人化的民俗風(fēng)情，在新的時代為非遺文化賦予了新的價值與意義。
圖注：活動嘉賓在必勝客非遺文化主題陳列區(qū)留影
為了讓消費(fèi)者近距離地感受到傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合之美，必勝客將非遺元素融入室內(nèi)設(shè)計，部分餐廳還運(yùn)用高科技手段打造非遺光影體驗，讓消費(fèi)者可以身臨其境地觀看民間藝術(shù)的制作過程與發(fā)展演變等。
同時為了傳播當(dāng)?shù)孛袼准妓嚕屜M(fèi)者更好地了解當(dāng)?shù)孛袼孜幕貏倏驮诟鞒鞘信e辦了非遺科普活動。
圖注：必勝客西安曲江銀泰皮影主題餐廳華美登場
“千年皮影盡顯富貴吉祥，手握必勝閃耀魅影雕光”
2月2日上午，一場主題為“戲出百味 勝在牛年”的陜西華縣皮影演出欣賞及互動體驗活動在必勝客西安曲江銀泰皮影主題餐廳華美登場。當(dāng)熱烈的鼓點聲驟然響起，一出精彩的新年大戲便在這家餐廳中拉開了帷幕。所有的在場顧客、嘉賓和媒體記者，瞬間被眼前韻味無窮的皮影表演吸引贊嘆。
圖注：精彩的陜西華縣皮影表演拉開了本次活動的帷幕
在活動現(xiàn)場，除了動態(tài)的經(jīng)典皮影戲演出和互動，餐廳由內(nèi)而外也精心布置了各類經(jīng)典的陜西華縣皮影元素，餐廳門口陳列著包括陜西華縣皮影在內(nèi)的必勝客全國非遺主題藝術(shù)系列周邊產(chǎn)品。而在餐廳最醒目的位置，擺放著以皮影 “表演亮子”為設(shè)計背景的華縣皮影工藝制作流程介紹。臨街的落地窗上，高貴華美的皮影“鳳冠旦”，色調(diào)明艷，姿態(tài)端莊；而一旁的皮影“金牛”，被一朵朵七彩祥云圍繞環(huán)抱，昂首闊步。布滿餐廳的上述主題元素，盡顯皮影藝術(shù)的華美色彩，靈動姿態(tài)，寓意來年的富貴吉祥，牛運(yùn)興旺。
圖注：必勝客員工向現(xiàn)場顧客及嘉賓展示非遺文化主題周邊產(chǎn)品
“希望皮影這門傳承了千年的古老民族藝術(shù)，可以被更多的年輕人認(rèn)識并欣賞。我們也會不遺余力的嘗試用更多年輕化的、多樣的形式，來推廣和發(fā)展我們的皮影藝術(shù)。比如這一次和必勝客的合作，就是一次非常驚艷和出彩的合作。在享譽(yù)全球西餐廳里，可以看到并體驗我們的皮影文化藝術(shù)，真的是我們皮影工作者的榮幸，感謝必勝客。” 恭王府博物館研究員、中國皮影專業(yè)委員會秘書長江國慶老師如是說道。
作為有著千年歷史的皮影文化藝術(shù)，它的發(fā)展和傳承一直都是皮影文化從業(yè)人士關(guān)注的焦點和重心。作為江國慶老師的學(xué)生，來自陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院的青年教師張一楠在現(xiàn)場表達(dá)了她對于皮影文化傳承發(fā)展的看法：“我非常有幸能在很多年前遇到江老師，并因為他接觸并了解皮影這個博大精深的傳統(tǒng)文化藝術(shù)。隨著了解的加深，我越來越能從中發(fā)現(xiàn)那些傳承千年的色彩、雕刻、表演之美，并隨之將它們運(yùn)用到動畫設(shè)計制作中去，我們做的皮影動畫還在國際上獲了大獎，說明藝術(shù)的價值和美，是可以通過發(fā)展的表達(dá)和變化得到當(dāng)代人認(rèn)可的。我現(xiàn)在也是一名教師，我也會經(jīng)常和我的學(xué)生們講起皮影之美，并鼓勵孩子們在學(xué)習(xí)的過程中積極的認(rèn)識、理解和運(yùn)用，這也算是一種傳承吧。”
注入年輕活力，“小小傳承人”創(chuàng)新傳承非遺文化
圖注：皮影表演匠人侯新民老師帶領(lǐng)著孩子們體驗皮影經(jīng)典劇目
近年來，在踐行傳承與弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的道路上，非遺傳承人中也不斷匯入年輕力量。為了加強(qiáng)親子家庭消費(fèi)者對非遺文化的重視與了解，必勝客推出“小小傳承人”家庭公益項目，除了邀請年輕一輩的非遺傳承人代表參加，現(xiàn)場演繹非遺文化及技藝。同時也邀請到一批對非遺文化感興趣的孩子們及其家人，這些“小小傳承人”們將通過活動了解更多非遺文化背后的故事，提升對中國文化的了解和熱愛。未來將通過打造“非遺小課堂”等一系列非遺科普活動，讓孩子們和他們的家人在學(xué)習(xí)非遺文化知識的同時，切身感受到傳統(tǒng)文化和技藝的精湛與獨(dú)特魅力。
響應(yīng)“就地過年”號召 必勝客用暖心年夜飯溫情陪伴
圖注：必勝客邀請留守西安過年的外地家庭品嘗暖心年夜飯-必勝巨牛宴
在各地政府發(fā)出“就地過年”的倡議下，必勝客推出暖心年夜飯，邀請?zhí)厥鈺r期不能返鄉(xiāng)回家過年的警察、醫(yī)護(hù)、社區(qū)工作者等特殊留守家庭兒童或年輕人來餐廳，在感受中國傳統(tǒng)非遺文化氛圍的同時，也讓他們在必勝客能感受到節(jié)日的溫情與關(guān)懷，在西餐廳里體驗不一樣的中國年。
必勝客近年來一直致力于將傳統(tǒng)文化與西餐廳的產(chǎn)品、體驗等相結(jié)合。繼推出敦煌文創(chuàng)月餅、羌繡藝術(shù)合作后，此次與一系列非遺IP再一次跨界合作，體現(xiàn)了必勝客在推動中國傳統(tǒng)文化傳承方面的決心與信心。必勝客將不斷通過升級產(chǎn)品、豐富餐廳體驗以及文化周邊的打造等維度，助力非遺經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
在未來，必勝客將持續(xù)為消費(fèi)者舉辦更多更豐富的文化體驗活動 。